Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Coiffeur
Coiffeur
Coiffeur
Coiffeur
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
13 March 2017
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. 09-14 Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn. Bến Game Việt
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
