Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
-
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
-
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
-
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
-
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
-
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
-
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Trò chơi
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.
